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餐饮_百度百科

作者: admin 来源:未知 发布时间:2020-02-13

关键词: 美食, ┊阅读:次┊

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  餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是餐饮服务机构。

  汉代时餐饮业者在承继先秦餐饮经营理念和策略基础上,又因时、因地制宜,革新、发展、完善了餐饮经营理念和策略。其中,有些餐饮经营理念和策略,为后世历代传承,可以说是现代某些餐饮经营理念和策略的渊源,对现代餐饮经营理念和策。

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